Autograph

モコメシ

mocomeshi / Tomoko Ozawa
Food designer

Category:

Catering

Date:

November, 2012

おりがみ野口クン個展

Origami Nogichi-kun Exhibition

お札折り紙作家の長谷川洋介さんの個展のオープニングレセプション。折り紙になった1万円札は1万円なのか?それとも1万円以上?以下?素材がお札であるだけに、その価値をダイレクトに問われるアート作品。そんなレセプションへは、マクドナルドのビッグマックのパティだけを和牛ハンバーグに入れ替えたミニハンバーガー、そして取り出したパティとフルーツを合わせたカナッペを。素材と見た目の価値を逆転させ、食べ物の価値についても考えてもらいました。

Catering for the reception party of an origami artist, Yosuke Hasegawa's solo show. He folds bills to create his work, where he questions the value of money directly. Is the value of the folded 10000 yen bill 10000 yen? Is it more? Or is it less?
For his reception party, I created dishes that questioned the value of food. I swapped the beef patties in MacDonald's Big Mac for Wagyu beef patties and used the original patties for canapé dish coupling them with fruits. By reversing the apparent value of the ingredients and their visual appearances, the question of value is questioned here as well.

おりがみ野口クン個展のイメージ おりがみ野口クン個展のイメージ おりがみ野口クン個展のイメージ おりがみ野口クン個展のイメージ